1- El Hidalguense
Es una casa de auténticos sabores de Hidalgo en la que preparan los mejores tacos del DF con los cortes y partes del carnero, provenientes de la propia granja de cría del restaurante.
Una experiencia de más de 30 años preparando barbacoas ya ha convertido en clásicos gastronómicos de la ciudad la cabeza completa o abierta, las costillas y los tacos de cuello y de panza con tortillas de maíz azul. Toda una sinfonía de sabores, texturas y colores.
Contacto:
Dirección: Campeche 155, Colonia Roma Sur, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Teléfono: 555 564 0538
2- Taqueria El Farolito
Su primer local abrió en los años 60, en Condesa, y desde entonces han crecido por los cuatro puntos cardinales en Ciudad de México y sus alrededores.
Con tantos años, han hecho clientes que se sienten como en casa, mientras que su personal ha acumulado todos los aprendizajes y secretos para hacer los mejores tacos.
Las carnes, quesos, chiles, cebollas, limas, limones y demás ingredientes de sus rellenos, guarniciones, salsas y aderezos, son cuidadosamente seleccionados por El Farolito para brindar una exquisita experiencia gastronómica mediante el sencillo acto de comer tacos.
Contacto
Dirección: Altata 19, Colonia Hipódromo Condesa, Ciudad de México.
Teléfono: 555 273 7297
3- El Páramo
No es exactamente una taquería, pero el huasca es una delicia que preparan con costillar de jabalí reducido en cerveza y unas suaves tortillas hechas a mano.
El Restaurante Páramo es un sitio moderno, ideal para ir con amigos a comer de todo un poco y cierra a las 2 a. m.
Otros platillos que puedes pedir es el platillo Costa Azul, de lomo de atún en una salsa reducida de vino blanco, mayonesa chipotle y miel; La Muñeca, que es el osobuco de puerco confitado al estilo michoacano; La Poblana, a base de queso Oaxaca con chile poblano y salsa de mango; y el confite Xochimilco, que es de suadero.
Contacto
Ubicación: Yucatán 84, Colonia Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Teléfono: 555 264 7551
4- Chetito
Este lugar es conocido como el “paraíso de los tacos” y no es para menos, puesto que tienen más de 20 variedades de relleno.
Si tu ración es de solo tres, puedes comenzar con el Chayo, que lleva requesón, quesillo, champiñones, frijoles negros refritos, aguacate y chile habanero.
Sigue con el Georgie, a base de camarón empanizado, queso fresco, mole negro, chile habanero y cebolla encurtida.
Termina con el Chetito, que es de arrachera, queso de cabra y cebolla caramelizada.
Otra opción es el Loco Chávez, preparado con chiles pasillas rellenos de arrachera, salseado con un aderezo de queso de cabra con cacahuete y pepitas, y el acompañamiento de cebolla caramelizada.
Contacto
Ubicación: Guanajuato 239, Colonia Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México
Teléfono: 557 160 5659